Origen 001 — en cosecha
Vilcabamba, Loja · faldas del cerro Mandango · valle de la longevidad
Este café nace donde la gente vive cien años. En las faldas del cerro Mandango, en Vilcabamba, Roberto Rengel cultiva y tuesta un café de especialidad con variedades Castillo, Borbón Sidra y Geisha — tercera generación de un oficio que empezó con su bisabuelo. Notas de chocolate, frutos secos y un dulzor que evoca la miel.
La familia
Todo comenzó con el bisabuelo Roberto. Luego Don Diego Rengel continuó la tradición, y hoy Roberto Rengel sigue el legado: «La pasión por la tierra y el café corre por nuestras venas, y desde pequeños aprendimos el valor del trabajo honesto.»
La comunidad
Roberto no solo cultiva: compra la cosecha de productores mayores de su comunidad — muchos han dedicado su vida entera al café —, los asesora y procesa sus granos con los mismos estándares que los suyos. Cuando tomas este café, sostienes esa red.
El oficio
Selección densimétrica antes del tueste, tueste medio en origen, y procesos natural, lavado y honey según el lote. El café se tuesta a minutos de la mata, por las mismas manos que lo cultivan — la etapa donde el café multiplica su valor se queda en Vilcabamba.
Las seis cifras del lote 001
No mostramos cifras que aún no podemos probar. Cuando el lote 001 salga de la finca, estos seis números se imprimen aquí y en cada caja — incluido nuestro margen.
Ficha del origen
Origen 001 — Vilcabamba
4°15′S 79°13′W · valle de la longevidad
Suscripción — El Origen del Mes
$15.90/mes
menos de $1 por taza en casa
Caja única
$19.90
250g del café de Roberto, sin suscripción. Para probar — o para convencerte.
Pedir por WhatsApp →Microlotes
Geisha · Sidra
Lotes limitados que se agotan por mensajes. Los suscriptores los reciben primero.
Mismo precio con cualquier método de pago. · ← Ver todos los orígenes